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Pacific67は日本のダマスカス鋼に
西洋デザインの柄がついた包丁です。

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Pacific67を握れば、あなたはもうシェフです。料理はけして面倒なものではありません。一度使えばすぐにまた使いたくなる、そんな包丁です。料理に対するインスピレーションを与えてくれるでしょう。

大切なのはバランス!

何百時間にも及ぶテストの結果、日本と西洋のブレードデザインを組み合わせて修正しました。、人間工学に基づいたデザインを活用しながら、本当にスムーズで使いやすいツールになりました。

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Pacific67は、あなたがキッチンでやりたい全ての事に応えます。

日本製のV金10号を使用し、ロックウェル硬度62まで焼き戻し、17度の角度で研ぐことで、鋭い切れ味を実現しています。

しかし、最も重要なのは、切れ味が持続するということです。

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Pacific67は日本の67層からなるダマスカス鋼を鏡面仕上げして、西洋のデザインでカラフルなパッカーウッドのハンドルを持つ、美しい包丁です。

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ラインナップ

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シェフナイフは牛刀とも呼ばれます。用途は非常に幅広く大きな食材でも簡単に切ることができます。どんな食材にも対応できる汎用性の良さが特徴です。プロの料理人も最初に手にすることの多い包丁です。どれか一本だけ選ぶのであればシェフナイフで決まりです。

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波刃タイプのパン切り包丁です。家庭で食べているほとんどのパンに使用することができます。家庭に1つは備えておきたいものです。刃の形状で硬いパンでもきちんと切れます。サンドイッチの切り分けにも最適です。

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シェフナイフを小さくしたような形状をした包丁です。小さな多用途包丁で細かい作業をするときに最適です。皮むきをしたり、小さな食材を切ったり、細工したり、シェフナイフでは大きすぎて扱いづらいような作業に適しています。果物を切ったり、卓上ナイフとしても重宝します。

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カラー

Black/黒

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Turquois/ターコイズグリーン

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Burgundy/バーガンディレッド

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- 販売者 -
Chaki Corporation